导读:蛇蛋煮熟有寄生虫吗?蛇蛋和其他家禽蛋一样,是一种丰富蛋白质的食物,严格的说,蛇蛋还没有被大家认为是食物,蛇蛋目前价格较高,也不是普通人可以吃的起的!蛇蛋主要是用于繁殖中,作为蛇种的来源。但是,很多媒体报道,蛇肉、蛇蛋有寄生虫,让我们很多美食还好着捏一把汗,不敢吃了!甚至用蛇蛋做药方的患者也有点担心!其实,大可不必,我们每天吃的鸡蛋也有绦虫,只要烹饪得当,不吃生的蛇蛋,就不会被感染寄生虫,这是肯定的。
人工饲养的健康蛇蛋
蛇蛋和鸡蛋一样,如果蛇体有寄生虫,会感染蛇蛋,这种情况人工饲养的比较少见。对于购买的蛇蛋,吃的时候还是要煮熟在吃,当然了,我们做菜都会煮熟了。对于一些喜欢涮着吃的食客,要记得把蛇蛋煮熟了然后再放大火锅里面涮这吃,这样比较安全。
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